Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch echte Gesundheitswunder. Die in Äpfeln enthaltenen Antioxidantien fördern den Abbau von Cholesterin und können somit Arterienverkalkung vorbeugen. Dank ihres hohen Ballaststoff- und Vitamingehalts sowie ihres niedrigen glykämischen Index sind Äpfel eine hervorragende Wahl für eine gesunde Ernährung.

Besonders wertvoll sind Äpfel aufgrund ihres hohen Gehalts an Polyphenolen, die vor Allem in der Apfelschale vorkommen. Diese natürlichen Pflanzenstoffe tragen vielfältig zur Gesunderhaltung des Körpers bei. Daher gilt auch der bekannte Spruch: „An apple a day keeps the doctor away!“