Aktuelles
55 Jahre Bioanbau
Obsthof Cordes kann auf inzwischen 55 Jahre Bioobst-Anbau zurückblicken und ist damit ältester Bio-Obstbaubetrieb im Alten Land.
23. August 2023
Das sind wir
Seit 1994 bewirtschaften wir, Johannes und Ulrike Cordes, in 6. Generation unseren Obsthof in Steinkirchen, im Herzen des Alten Landes.
Johannes ist zuständig für den Bereich Obstanbau. Das umfasst die ganzjährige Pflege und Kontrolle der Plantagen sowie die Sortierung und Lagerung unserer Ernte.
Ulrike hingegen widmet sich dem Bereich des Marketings und Verkaufs unserer Früchte…(vervollständigen) Gemeinsam garantieren wir für die Qualität und Herkunft jeder einzelnen Frucht.
Unsere Tochter Anna ist ebenfalls in unserem Betriebsgeschehen integriert. Sie bringt frischen Wind und neue Ideen ein, indem sie etwa Projekte wie Werbefilme und das Image unserer Internetseite vorantreibt. Anna absolvierte bereits eine zweijährige Ausbildung im Bereich Obstbau und ihren B.Sc. Gartenbauwissenschaften in Hannover. Zurzeit studiert sie M.Sc. Agrarwissenschaften in Bonn.
Auch unser Hund Felix ist ein wichtiger Bestandteil unseres Obsthofes. Er begleitet uns bei der täglichen Arbeit und sorgt für fröhliche Momente 🙂
Unser Obsthof ist mehr als nur ein Familienbetrieb: Er vereint als ältester Bio-Obstbaubetrieb im Alten Land Tradition und Qualität.
Verantwortung für Mensch & Natur
Bioland-Sozialstandard Zertifizierung
Unsere Verpflichtung zur sozialen Verantwortung geht über die üblichen Bioland-Richtlinien hinaus. Mit der Bioland-Sozialstandard Zertifizierung stellen wir sicher, dass wir nicht nur ökologisch, sondern auch sozial nachhaltig handeln. Diese erweiterte Prüfung findet jährlich im Rahmen der regulären Bioland-Kontrollen statt und umfasst verschiedene Aspekte der Arbeitnehmerfürsorge. Dazu gehören die Überprüfung der Unterkünfte für Saisonarbeitskräfte, die Vertretung der Arbeitnehmerinteressen, die Verantwortung für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz, die Gestaltung von Arbeitsverträgen und fairer Entlohnung sowie betriebliche Regelungen zur Arbeitszeit und dem Umgang mit Überstunden während der Hochsaison.
Förderung der Biodiversität auf unserem Obsthof
Auf unserem Obsthof setzen wir uns aktiv für den Schutz und die Förderung der Biodiversität ein. Dafür haben wir 25 Hektar Land aus der Produktion genommen und sie der Natur zurückgegeben. Alte/Historische Obstsorten auf Hochstammbäumen bieten wertvollen Lebensraum und Schutz für zahlreiche Wildtiere und Vögel. Wir haben spezielle Lebensräume geschaffen, darunter Schleiereulenkästen, Schwalbennester, Bienenkästen, Falkenhorste, Sitzstangen für Greifvögel und Totholzbereiche für Igel, Echsen und andere Tiere. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, die Artenvielfalt auf unserem Hof zu erhalten und zu fördern.
Unsere Geschichte – Zurück bis ins Jahr 1873
Seit 1873 ist der Betrieb in Familienhand. In diesem Jahr zog die damalige Familie Cordes (die Ururgroßeltern von Johannes) von Bachenbrock in das 4km entfernte Steinkirchen um, da die Gemeinde keinen Weg zu dem alleinstehenden Gehöft bauen wollte. Dabei wurden mit großem Aufwand alle Gebäude in Bachenbrock abgebaut und in Steinkirchen wieder aufgebaut.
Um 1873 baute Familie Cordes Getreide an, vorwiegend Weizen, denn der wuchs gut auf den schweren Marschböden. Auch Tierhaltung gab es, Pferde und Kühe hausten im hinteren Bereich des Bauernhauses.
Bis 1930 exportierte die Familie Cordes Pflaumen und Kirschen nach England sowie Äpfel bis nach St. Petersburg. Interessanterweise war zu jener Zeit jeder zweite Obstbaum im Alten Land ein Pflaumenbaum. Einer der Cordes-Söhne wanderte nach Amerika, Los Angeles aus und bewirtschaftete dort einen 100ha großen Hof. Die Fläche gehört mittlerweile zum Stadtzentrum von L.A..
Die nächste Generation Cordes wandelte 1934 einen Großteil der Getreideflächen zu Obstbauflächen um, denn es gab festgeschriebene Erzeugerpreise für Obst. Dann kam der Zweite Weltkrieg. Helmut Cordes verstarb 1940 im Frankeichfeldzug, seine Frau verstarb 1942. Die beiden kleinen Töchter bekamen einen Vormund, der den Hof bewirtschaftete.
1959 übernahm die jüngere Tochter, die Mutter von Johannes, mit ihrem Mann zusammen eine Hälfte des Hofes, die andere Hälfte bekam ihre Schwester. Für diese Zeit, in der 5. Generation, hieß der Betrieb Obsthof Heinrich.
1968 – Der Beginn des Bioanbaus
1968 stellten Johannes Eltern den Betrieb auf eine ökologische Wirtschaftsweise, den Demeter-Anbau, um…. (Was wurde so angebaut? Iwas spannendes? 1 Satz vllt.)
Schließlich, 1994, übernahmen wir, Johannes und Ulrike Cordes, den Betrieb. Im Jahr 2002 stellten wir unseren Betrieb von Demeter auf Bioland um und beendeten gleichzeitig die Haltung unserer liebenswerten Mutterkühe, die damals zur Kreislaufwirtschaft im Demeter-Anbau dazugehörten.
2016 erweiterten wir unser Engagement für nachhaltige Landwirtschaft und führten den biozyklisch-veganen Anbau ein.
Erhaltung alter Obstsorten
Auf unserem Hof pflegen wir traditionell extensiv genutzte, wunderschöne Obstbaumalleen mit alten Sorten, die sich über Generationen hinweg an unseren Standort im Alten Land angepasst haben. In einer Zeit, in der viele Betriebe auf süßere Markensorten und eine geringere Sortenvielfalt setzen, engagieren wir uns bewusst für die Erhaltung und Wiedereinführung alter Obstsorten.
Diese Sorten haben nicht nur ein ausgewogeneres Süß-Säure Verhältnis, sondern sind oft allergikerfreundlicher und tragen auch entscheidend zum Erhalt eines vielfältigen Genpools bei. Diese genetische Vielfalt ist unerlässlich, um den Herausforderungen der Zukunft – wie Klimawandel, neuen Krankheiten oder Wetterextremen – erfolgreich begegnen zu können. Einige der alten Sorten sind widerstandsfähiger gegenüber solchen Bedingungen, während andere Eigenschaften in der Zukunft noch von unschätzbarem Wert sein könnten.
Indem wir diese Vielfalt bewahren, sichern wir nicht nur ein Stück unseres landwirtschaftlichen und kulturellen Erbes, sondern schaffen auch die Grundlage für eine widerstandsfähige und nachhaltige Landwirtschaft für kommende Generationen.
Über die Zeit entstand bei uns eine vielfältige Auswahl an über 45 Apfelsorten, 12 Birnensorten, eine reiche (und noch nicht gezählte) Vielfalt an Pflaumensorten und Johannisbeeren.
Vermarktung
Unser Betrieb ist nach wie vor ein Familienbetrieb. Als Familienbetrieb handeln nicht mit Obst und deshalb können wir garantieren, dass jede von Cordes verkaufte Frucht auch vom Cordeshof stammt! Vom Baum zum Kunden, alles aus einer Hand.
Weiterhin vermarkten wir exklusiv an den Naturkost-Fachhandel. Wir schätzen unsere langjährige Zusammenarbeit mit dem Naturkost-Fachhandel und unsere liebenswerten Kunden. Vielen Dank dafür!
Aktuelles aus
unserem Blog
Obsthof Cordes kann auf inzwischen 55 Jahre Bioobst-Anbau zurückblicken und ist damit ältester Bio-Obstbaubetrieb im Alten Land.
Seit nunmehr 50 Jahren pflegen wir unseren Obsthof mit Hingabe und Sorgfalt nach biologischen Grundsätzen, eine Tradition, die im Jahre 1968 begann. Wir freuen uns, Ihnen einige wunderbare Eindrücke dieser fünf Jahrzehnte in einem Video präsentieren zu dürfen. Tauchen Sie ein und genießen Sie die Vielfalt der Früchte, die auf unserem Obsthof gedeihen. Viel Vergnügen!
